Các nhà nghiên cứu cho biết giảm cân kéo dài có thể giải phóng vào máu các chất ô nhiễm công nghiệp có liên quan đến các bệnh như tiểu đường, cao huyết áp và viêm khớp dạng thấp.

Nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Quốc gia Kyungpook, Hàn Quốc cho biết các hợp chất này thường tích tụ trong các mô mỡ, song khi chất béo bị phá vỡ trong quá trình giảm cân, chúng đi vào máu.

Các tác giả đã xem xét nồng độ của 7 hợp chất này trong máu của 1.099 người tham gia nghiên cứu ở Mỹ.

Kết quả cho thấy những người giảm cân nhiều nhất trong hơn 10 năm có nồng độ các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (POP) cao nhất so với những người tăng cân hoặc duy trì cân nặng ổn định.

Cũng có bằng chứng cho thấy POP là không an toàn. POP có liên quan với bệnh tiểu đường týp 2, cao huyết áp, bệnh mạch vành, viêm khớp dạng thấp và bệnh quanh răng.

Họ cũng tìm hiểu tuổi tác, giới tính và chủng tộc để lý giải sự khác biệt về nồng độ các chất này nhưng tiền sử giảm cân vẫn là một yếu tố có ý nghĩa thống kê.

Tác giả cho rằng cần nghiên cứu thêm để đánh giá về lợi ích và nguy cơ từ việc giảm cân.

Thanh Mai.CIMSI