Thức ăn mà chúng ta nạp vào hàng ngày tác động toàn diện đến chức năng của các bộ phận trong cơ thể, ảnh hưởng rõ rệt đến dung nhan của bạn và cả hoạt động của “hệ điều hành” bên trong. Khi sử dụng mỹ phẩm và các loại thuốc chống lão hóa, chúng ta rất ít khi đọc kỹ nhãn mác xem thành phần chứa những gì cũng như tìm hiểu xem chúng có sẵn trong thực phẩm hàng ngày không. Ai cũng biết tự nhiên luôn là tốt nhất, nhưng rất ít người chú trọng điều đó, đặc biệt là khi bạn đang phải quay như chong chóng với công việc hàng ngày. Lựa chọn và sử dụng đúng loại thực phẩm sẽ giúp bạn trẻ hơn, khỏe hơn cả về diện mạo lẫn tư duy.

Trứng cá muối – kim cương đen của nhan sắc

Từ thời cổ đại, người Ai Cập, Hy Lạp và người Phê-ni-xi đã biết bắt cá Tầm để lấy trứng. Điều này được khắc họa trên bức tranh bằng đá tìm thấy ở gần Kim tự tháp Sakkara, có niên đại 2400 trước Công nguyên. Đối với văn hóa phương Tây, các loại trứng cá muối (hay còn gọi là trứng cá đen, trứng cá tầm, Caivar) đồng nghĩa với sự xa xỉ và giàu có, giống như sở hữu máy bay, du thuyền và lâu đài cá nhân vậy. Trứng cá muối là loại thức ăn quý tộc không chỉ vì sự quý hiếm, mà còn vì nó đặc biệt giàu dinh dưỡng và có những khả năng tuyệt đối giúp tăng cường sức khỏe và nhan sắc.

Khả năng hồi sinh của trứng cá muối được phát hiện một cách tình cờ và thú vị. Một nữ quý tộc Pháp trong khi quan sát những người nông dân moi ruột và bóc tảng trứng cá đen ra khỏi bụng cá đã phát hiện ra một chi tiết đắt giá: đó là da mặt của những nữ nông dân này tuy thô ráp và đầy nếp nhăn nhưng da tay lại rất đẹp, căng bóng như đôi tay nuột nà của cô gái trẻ. Và bà đã kết luận rằng chính những quả trứng cá đen đã giúp họ có đôi bàn tay mềm mịn.

Các nghiên cứu sau này đã chứng minh suy luận của bà là chính xác. Trứng cá muối có tác dụng lớn đến làn da, trong đó đặc biệt phải kể đến khả năng chống lão hóa nhờ một lượng dồi dào amino acid, muối khoáng, protein dồi dào. Có thể ví von rằng trứng cá muối là phôi thai của một cuộc sống mới. Nó như một “mỏ” khoáng chất và dinh dưỡng với natri, kali, canxi, magiê, phốt pho, sắt, vitamin D, A, E, F và cá nguyên tố vi lượng. Khi tìm được làn da bạn, nó sẽ tác động tới toàn bộ chức năng sống của da mà không  hề gây ra bất kì phản ứng phụ nào.

Ngày nay, phương pháp trị liệu chăm sóc da và tóc bằng trứng cá muối đang được tầng lớp thượng lưu và những ngôi sao nổi tiếng ưa chuộng. Nữ diễn viên Angelina Jolie, Gwyneth Paltrow, người mẫu Stella McCartney, siêu mẫu Kate Moss sử dụng trứng cá muối để dưỡng da, còn diễn viên Catherine Zeta Jones lại sử dụng một loại dầu gội dưỡng tóc có chiết xuất từ trứng cá Caviar… Nhiều hãng mỹ phẩm lớn đã đưa ra dòng sản phẩm từ trứng cá muối.

Táo rất tốt cho tim mạch.

Táo – người bảo vệ trái tim

“Táo có thể giúp bạn trẻ lại 17 tuổi”, “Một trái táo mỗi ngày giúp bạn tránh xa các bác sĩ” – đó là nhận xét hoàn toàn đúng về công dụng của trái táo. Các nhà khoa học đã phát hiện ra trái táo chứa  hợp chất Epicatechin có vai trò làm tim khỏe hơn, tăng cường lưu thông máu và thúc đẩy hoạt động của hệ miễn dịch, tăng cường tuần hoàn não. Epicatechin có tác dụng thúc đẩy sự lưu thông máu trong cơ thể và các mao mạch dưới da, giúp da khỏe, hồng hào mềm mại, đồng thời bảo vệ da chống lại tác hại của tia cực tím. Ngoài ra, Epicatechin còn hiệu quả trong việc làm bình thường hóa hoạt động của ruột, giúp đào thải độc tố khỏi cơ quan nội tạng và lấy lại năng lượng cho cơ thể sau các hoạt động nặng nhọc. Nhờ vậy da bớt bị nổi mụn và các hiện tượng lão hóa như xỉn màu, nếp nhăn được hạn chế tối đa.

Theo kết quả nghiên cứu của Viện nghiên cứu thực phẩm Norwich, ở những người thường xuyên uống nước táo, hệ thống tim và mạch máu của họ được khỏe lại như 17 năm trước đó. Những quả táo tươi ngon là nguồn cung cấp Epicatechin dồi dào nhất. Ngoài tác dụng làm đẹp, táo và Epicatechin trong táo còn giúp duy trì hoạt động lành mạnh của các cơ quan nội tạng, hệ thống tim mạch và não bộ, ngăn ngừa tình trạng giảm trí nhớ, giúp bạn luôn tự tin và giữ được một phong thái trẻ trung, hấp dẫn.

Dầu ô liu – chất lỏng bằng vàng

Nước Ý nổi tiếng bởi những chàng trai bảnh bao, gợi cảm và hào hoa. Nhưng những cô gái miền Nam nước Ý hay các quốc gia ven biển Địa Trung Hải cũng nổi tiếng không kém về nhan sắc với làn da mịn màng, khỏe khoắn và nhất là mái tóc dày óng ả. Bí quyết để tạo nên vẻ đẹp vừa khỏe mạnh vừa yêu kiều đó chính là dầu ô liu. Từ thời xa xưa, người ta đã biết đến tác dụng của dầu ô liu và coi đó là vị thần hộ mệnh của sức khỏe. Hai vị nữ hoàng nổi tiếng của lịch sử Ai Cập cổ đại là Cleopatra và Nefertiti đều ghi nhận công dụng tuyệt vời của dầu ô liu để cải thiện vẻ đẹp của làn da theo một cách tự nhiên nhất. Nhờ dầu ô liu, lịch sử thế giới được ghi dấu bởi hai sắc đẹp huyền thoại đã làm khuynh đảo cả lịch sử Ai Cập cổ đại.

Người ta gọi dầu ô liu là “chất lỏng bằng vàng” bởi những lợi ích nó mang lại cho sức khỏe con người. Với phụ nữ, dầu ô liu là loại mỹ phẩm tuyệt vời và hoàn hảo nhất bởi đây là nguồn chất chống ôxi hóa tự nhiên, giàu vitamin E, giúp giải phóng độc tố khỏi cơ thể, bảo vệ sức khỏe cho các cơ quan chức năng, giúp cơ thể chống đỡ lại sự tấn công của các gốc tự do, tăng cường quá trình trao đổi chất và từ đó ngăn chặn quá trình lão hóa tế bào.

Theo Eva