Trẻ em Đan Mạch được "nuôi" và "dưỡng" toàn diện.

Chăm sóc từ thuở chưa lọt lòng...

Chăm sóc y tế và giáo dục miễn phí và chế độ nghỉ thai sản lâu dài cho các ông bố bà mẹ chính là bước hỗ trợ đầu tiên của chính phủ trong việc nuôi dưỡng con cái. Chính vì vậy, chuyện "sinh và dưỡng" với phụ nữ Đan Mạch luôn diễn ra nhẹ nhàng, bởi họ được đảm bảo rằng, đứa trẻ sinh ra luôn được bảo bọc không chỉ trong vòng tay cha mẹ mà còn của chính phủ. Phụ nữ Đan Mạch được giáo dục  để hiểu rất rõ tầm quan trọng việc chuẩn bị "ngôi nhà đầu tiên" để đón bé - chính là bản thân họ. Vì những đứa trẻ được tạo ra từ tình yêu thương và được chuẩn bị nuôi dưỡng tốt thường khỏe mạnh hơn, thông minh hơn và có tình cảm tốt đẹp hơn. Và một chế độ chăm sóc y tế thống nhất trên toàn quốc thường xuyên giúp họ kiểm lại "ngôi nhà" để đón bé có bị khiếm khuyết gì không để "tu sửa" trước.

Khi trẻ đã chào đời thì khỏi phải lo âu, bởi tất cả trẻ em đều được kiểm tra y tế phòng bệnh ít nhất chín lần từ khi được năm tuần tuổi đến khi 15 tuổi bởi một chương trình được hoạch định cẩn thận. Bảy trong số những lần kiểm tra này diễn ra trước khi trẻ bắt đầu đến trường. Cha mẹ thì có trách nhiệm lên lịch hẹn gặp những lần kiểm tra sức khỏe cho đến khi con mình bắt đầu đi học. Ở Đan Mạch, tất cả trẻ em từ 0 đến mười tám tuổi cũng được chăm sóc răng miệng miễn phí và thường khám định kỳ một, hai lần mỗi năm. Kết quả của chiến lược phòng chống hiệu quả này là tiêu chuẩn sức khỏe răng miệng Đan Mạch nằm trong số những nước cao nhất trên thế giới!

Học hành dân chủ

Ngoài những khoản trợ cấp dành cho cha mẹ, chính phủ nước này còn phụ trợ tiền học vấn cho trẻ em, được chuyển thẳng vào tài khoản riêng của từng em mỗi tháng cho đến tận năm 18 tuổi. Ngay từ bậc tiểu học, học sinh Đan Mạch đã được giáo dục về những điều rất gần gũi với cuộc sống như bảo vệ môi trường và hiểu rằng "thu hồi rác biến vật vứt bỏ thành của báu". Vì thế, chẳng ngạc nhiên khi một đứa trẻ chỉ vài ba tuổi đã biết cất vỏ kẹo đến tận lúc gặp được thùng rác! Tổ chức sinh nhật cho trẻ cũng là cách để trẻ con Đan Mạch trở nên dạn dĩ hơn với môi trường xung quanh. Nhiều bậc cha mẹ có trẻ trong độ tuổi đi học hoặc chuẩn bị đến trường thường mời bạn bè của con đến tiệc sinh nhật để chúng chơi đùa cùng nhau. Vào những dịp lễ lớn, trẻ được hướng dẫn làm các món quà nhỏ tặng người chúng yêu mến để tập thói quen quan tâm đến người xung quanh và biết trang hoàng nhà cửa ngay khi vừa rời nôi.


Dân chủ là khái niệm rất được đề cao trong giáo dục trẻ nhỏ ở Đan Mạch. Trẻ luôn được khuyến khích tự do phát biểu ý kiến của mình từ khi bé tí, dẫu điều đó có là bất đồng quan điểm với những người lớn hơn. Một trong những câu cửa miệng của trẻ em ở đây là "Con có một ý kiến hay". Nhiệm vụ của cha mẹ cũng như thầy cô là giảng giải để trẻ hiểu hơn vấn đề, thay vì cách "thương cho roi cho vọt".

"Nuôi trồng sữa sạch" giúp Arla dẫn đầu công nghệ "sữa organic" - an toàn và "sạch" bậc nhất thế giới. Ảnh: Getty images.

Dinh dưỡng toàn diện với khái niệm "nuôi trồng sữa sạch"

Riêng chuyện ăn uống của trẻ em Đan Mạch quả đúng mức sướng như thiên đường, Đối với người Đan Mạch việc tất cả trẻ em trong độ tuổi mẫu giáo được uống sữa miễn phí là hết sức bình thường, họ còn đi xa hơn thế... Để đảm bảo đủ dưỡng chất mà kiểm soát được cân nặng, các bé tiểu học và mẫu giáo còn có "bữa ăn dinh dưỡng" được thiết kế rất khoa học. Khẩu phần thường gồm có cá, rau xanh, một lát bánh mì và sữa tươi thiên nhiên do các tập đoàn hàng đầu sản xuất như Arla Foods. Arla Foods từng có thành tích dẫn đầu công nghệ "sữa organic" tại Đan Mạch và thuộc tốp đầu thế giới - nghĩa là nguồn sữa có quy trình sản xuất an toàn và "sạch" bậc nhất. Vùng đất Bắc Âu có không khí trong lành và mát mẻ cộng thêm việc họ rất kỹ lưỡng, cẩn thận trong việc chọn các thực phẩm tươi sạch cũng như hầu hết các sản phẩm được sản xuất phải bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.


Quy trình đến thành phẩm của Arla cũng đủ khiến mọi người ngạc nhiên bởi hơn 8000 sản phẩm từ sữa được tuân thủ qua 7 bước khắt khe nhất từ việc xét nghiệm đàn bò để kiểm tra vệ sinh đến việc đánh giá chất lượng của sữa nguyên liệu thu ở trang trại. Không chỉ chế biến sữa, Arla Foods còn đi đầu trong việc tạo dựng nên một nền công nghiệp xanh, đơn giản từ việc giảm khí thải đến 25% - tương đương với gánh nặng CO2 hàng năm là 35.000 người Đan Mạch. Công nghệ "nuôi trồng sữa sạch" - nghĩa là từ khâu chăm sóc đồng cỏ, đàn bò hoàn toàn tự nhiên cho đến việc chế biến và đóng gói không nặng về hình thức mà chú trọng chất lượng. Hẳn nhiều người còn nhớ chỉ duy nhất một hãng sữa vượt qua rào kiểm tra của NASA và đó chính là Arla Foods!

Arla với mô hình nổi tiếng "từ trang trại đến bàn ăn" hướng đến sự khép kín và bảo vệ môi trường đến tối đa.

Xu thế "gần với tự nhiên"

Từ lâu, con người đã khai thác nguồn sữa bò để làm thức ăn bổ dưỡng cho mình, nhưng ở xứ sở Bắc Âu này, sản xuất sữa đã được nâng lên một tầm cao mới, gần với tự nhiên hơn. Một trong những ví dụ điển hình để tạo ra sản phẩm gần với tự nhiên nhất là việc bổ sung Probiotics (những vi sinh vật sống có ích cho đường ruột trẻ giúp tăng đề kháng và hấp thu cho trẻ khỏe mạnh và mau lớn) vào trong nhiều loại thực phẩm như thức uống, bột ngũ cốc, bánh, sữa... nhưng tại Việt Nam vẫn chưa có nhiều sản phẩm chứa Probiotics, đơn giản vì chi phí sản xuất và đòi hỏi kỹ thuật công nghệ cao. Đi đầu trong công nghệ này cũng lại chính là tập đoàn sữa của Đan Mạch - Arla, là một trong ba hãng thực phẩm toàn cầu đầu tư và phát triển men vi sinh Probiotic vào sữa từ năm 1999. Được biết tại Việt Nam, sữa bột cao cấp Milex của tập đoàn này là sản phẩm duy nhất có bổ sung đủ các loại Probiotic A, B, C với chủng C - Casei (dòng F19) trong đó là độc quyền sáng chế quốc tế cho Milex, rất có lợi cho hệ tiêu hóa và miễn dịch ở trẻ nhỏ mà không phải loại sữa nào cũng có.


Nhiều cuộc khảo sát hằng năm đều xếp quê hương của Andersen vào hạng hạnh phúc nhất. Với một nền tảng dinh dưỡng đúng, quy trình chăm sóc trẻ ưu việt, thực phẩm sạch, tinh khiết, một môi trường sống trong lành cho trẻ... thì nhận xét đó quả là không sai.