Bí đỏ có hàm lượng nước ít, lượng đường, tinh bột, vitamin A, vitamin C cao vì vậy nó là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, ngoài ra bí đỏ có chứa phong phú carotine và các loại vitamin B là một lựa chọn tốt cho mùa thu.

A. Ích lợi của bí đỏ

1. Tăng cường khả năng miễn dịch cho bé

Mùa thu khí hậu hanh khô, các em nhỏ thường có hiện tượng khô môi, chảy máu mũi, da sần sùi hoặc các triệu chứng khác. Mùa thu cũng là mùa dễ bị mắc các bệnh truyền nhiễm, ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.

Các chuyên gia kiến nghị rằng bổ sung cho bé những thực phẩm có chứa phong phú vitamin A, vitamin E để làm tăng khả năng miễn dịch cho bé, cải thiện những triệu trứng do thời tiết hanh khô gây nên. Trong bí đỏ có chứa chất cellulose (xen-lu-lô), sau khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành chất vitamin.

2. Giúp cai sữa cho bé

Mùa thu thời tiết mát mẻ, là khoảng thời gian giúp bé cai sữa tốt nhất. Bí đỏ có thể coi là thực phẩm tốt nhất thay thế cho sữa mẹ bởi vì bí đỏ có hàm lượng đường phong phú, dễ hấp thụ, dễ tiêu hóa. Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ cao, ngoài nấu canh có thể nấu thành cháo, trưng, hấp, hầm...

Hãy coi bí đỏ như một thực phẩm chính cho bé, không những giúp bé hấp thụ hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn giúp bé phát triển lành mạnh.

3. Tác dụng diệt côn trùng

"Bí đỏ có vị cam, ôn, bồi bổ ích khí, thông lạc chỉ thống, giải độc khử trùng". Trong y học coi bí đỏ là một loại thực phẩm có tác dụng diệt trùng. Bé bị giun có thể ăn nhiều bí đỏ, ngoài ra còn làm giảm tỷ lệ nguy cơ mắc bệnh sởi.

4. Tác dụng phòng trừ ung bướu

Bí đỏ có tác dụng làm tiêu trừ các chất gây ung thư, ngăn chặn sự xuất hiện của các tế bào ung thư. Vì vậy, ở góc độ nào đó bí đỏ cũng có tác dụng ngăn ngừa ung bướu.

5. Tác dụng đối với huyết áp cao

Trong bí đỏ có chứa phong phú chất cellulose (xen-lu-lô) và keo quả, có thể kết hợp những chất cholesteron thừa, nhằm làm giảm hàm lượng cholesteron trong máu, có tác dụng ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Ngoài ra cũng rất có tác dụng đối với những người bị tiểu đường.

6. Có tác dụng thúc đẩy cơ thể phát triển.

Trong bí đỏ có chứa nhiều kẽm, tham gia vào sự tố thành của protein và axit hạch, là vật chất quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể.

7. Các công dụng khác

Bí đỏ và gan lợn có thể chữa quáng gà, bồi bổ chức năng tỳ vị. Ngoài ra bí đỏ có chứa nhiều vitamin và keo quả, keo quả có tác dụng hấp thụ rất tốt, có tác dụng bài trừ vi khuẩn độc hại trong cơ thể.

B. Sử dụng bí đỏ cũng cần lưu ý

Tuy bí đỏ có rất nhiều công hiệu, nhưng ăn cũng nên có mức độ!

Ăn nhiều cũng không tốt

Khi bé ăn quá nhiều bí đỏ, hấp thụ lượng carotine quá lớn thì ca rô tin sẽ tích tụ ở trên tầng biểu bì da, vì vậy mũi, trán, lòng bàn tay, lòng bàn chân, xung quanh mắt, xung quanh các khớp xương hoặc trên bề mặt da sẽ có nhiều nếp nhăn, nước da sẽ chuyển sang màu vàng chanh.

Ăn ít dễ bị quáng gà

Carotine sau khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A - vai trò quan trọng đối với thị giác, nếu như thiếu Carotine rất dễ gây nên quáng gà điều này thể hiện rõ đối với bé nhỏ.

Lượng bí đỏ thích hợp

Khi cho bé ăn bí đỏ, thích hợp nhất là mỗi ngày không quá một bữa là đủ.