Chuối là loại thực phẩm khá giàu calori và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng của chuối:

Ngoài việc được biết đến là loại trái cây giàu kali (trung bình 422mg trong một trái chuối), chuối còn là nguồn dồi dào những vi dưỡng chất thiết yếu khác như: vitamine
B6, vitamine C, vitamine E, chất xơ, mangan, folate và magie.
Ngoài ra, chuối còn được biết đến là nguồn phong phú các kim loại có ích cho sức khỏe như đồng, canxi, kẽm, sắt và selen. Bên cạnh đó, trong chuối còn có thành phần fructoogliosaccharides (FOS), đóng vai trò như là một chất dinh dưỡng đặc biệt - gọi là prebiotics - cho các loại vi khuẩn có ích trong hệ tiêu hóa. Các nhà khoa học cho biết, chuối chứa thành phần prebiotics tốt nhất trong việc tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật.

Những lợi ích về mặt sức khỏe:

Vì chuối là nguồn tuyệt vời FOS và chất xơ, nên nó có tác dụng tăng cường sức khỏe ở hệ tiêu hóa. Các cuộc nghiên cứu đã chứng minh rằng, ăn các loại thực phẩm nhiều chất xơ còn có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.

Chất kali có trong chuối không chỉ có tác dụng giúp tái tạo sức khỏe cho những người vừa trải qua những bài tập thể lực tiêu hao nhiều năng lượng, mà còn giúp ổn định huyết áp và ngăn ngừa các chứng bệnh ở hệ tuần hoàn.

Thành phần FOS có trong chuối giúp cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể, đặc biệt là canxi, giúp xương chắc khỏe. Chuối còn là một bài thuốc tự nhiên phổ biến trong việc điều trị bệnh tiêu chảy.

Nhờ vào lượng dồi dào vitamine B6 - một loại vitamine cần thiết cho việc hình thành tế bào mới - chuối có thể giúp cải thiện sức khỏe của hệ thần kinh, gan và chức năng của não. Ngoài ra, vitamine B6 còn giúp tăng cường năng lượng, giúp làn da hồng hào, khỏe khoắn cũng như tăng cường hệ miễn dịch.
Mặc dù chuối được biết đến là nguồn dồi dào carbohydrate (một dạng đường hữu cơ) phức hợp, nhưng sẽ không gây ảnh hưởng gì tới mức đường huyết của cơ thể. Hiệp hội Đái tháo đường Mỹ khuyến khích mọi người nên bổ sung chuối vào chế độ ăn hàng ngày, như là một phần của chế độ ăn lành mạnh, giúp tăng cường sức khỏe.

---

• Những tác dụng phụ nguy hiểm thường gặp khi dùng bột ngọt (11/2010)
• Bóng ma lạm dụng kháng sinh (11/2010)
• Bí quyết chăm sóc mũi mùa lạnh (11/2010)
• Con cái chúng ta... khác thật! (11/2010)
• Sai lầm của bố mẹ trong chăm sóc răng miệng cho con (11/2010)
• Giữ sức khỏe cho thai phụ trong mùa đông (11/2010)
• Cho bé uống sữa dê có tốt hơn sữa bò không? (11/2010)
• Diếp cá chữa viêm phổi (05/2009)
• Các bài tập tăng thị lực (05/2009)
• Bệnh lậu (05/2009)
• Kích cỡ 'cậu nhỏ' có phải vấn đề quan trọng? (05/2009)
• Những thắc mắc thường gặp về sức khoẻ nam giới (05/2009)
• Đeo khẩu trang có thể mang thêm bệnh (05/2009)
• Khàn tiếng - dấu hiệu của nhiều loại bệnh (05/2009)
• Bệnh hột xoài (05/2009)

• 10 bài thuốc trị tăng mỡ máu (04/2011)
• Đông y chữa đau bụng do lạnh (04/2011)
• Những bài thuốc hay từ củ tỏi (03/2011)
• Những bài thuốc hay từ trái nhãn (03/2011)
• Mẹo hay không ngờ với củ hành tây (12/2010)
• Ngải cứu - Rau ăn, vị thuốc (12/2010)
• Chữa ho bằng bột long não (12/2010)
• Cây kiến cò (12/2010)
• Kinh nghiệm dân gian dùng sa kê trị bệnh (11/2010)
• Chữa ho, dưỡng da lúc giao mùa (11/2010)
• Cây seo gà chữa lỵ, đinh nhọt (11/2010)
• Rễ bồ công anh có thể chữa ung thư máu (11/2010)
• Nước ép củ cải đường tốt cho não (11/2010)
• Ngó sen trị bệnh đường huyết (11/2010)
• Phòng trị chứng đau đầu (11/2010)

• Chữa mất ngủ bằng hoa (09/2010)
• Cây xương sông chữa thấp khớp (09/2010)
• 13 lợi ích bạn chưa từng biết về cây húng quế (09/2010)
• Một số bài thuốc chữa chữa viêm họng đơn giản (08/2010)
• Thuốc hay từ cây rau má lá rau muống (08/2010)
• Vị thuốc từ quả me (08/2010)
• Cỏ đuôi lươn trị hậu sản (08/2010)
• Nghệ đen - thuốc chữa các bệnh đường tiêu hóa (08/2010)
• Chữa đau bụng kinh bằng y học cổ truyền (08/2010)
• Trị mụn nhọt, sốt, ho… bằng rau diếp cá (08/2010)
• Đinh lăng sắc rễ cây xấu hổ chữa đau lưng (08/2010)
• Những bài thuốc đông y tốt cho phụ nữ hiếm muộn (07/2010)
• Vị thuốc Đông y phòng bệnh cúm (07/2010)
• Cây cỏ chữa viêm xoang (07/2010)
• Những bài thuốc đông y chữa viêm họng (07/2010)

---