Sáng nay đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi thu hồi tại chợ Quảng Ngãi 4 kg ớt bột có chứa chất Rhodamine B - chất có thể gây ung thư nếu dùng lâu dài.
> Ớt bột có chất gây ung thư lan khắp miền Trung/ Ớt bột làm gia vị mì tôm có chất gây ung thư

Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ngãi đã lấy mẫu kiểm tra số ớt bột này, kết quả dương tính với phẩm màu công nghiệp. Đây là tỉnh thứ 4 ở miền Trung kiểm tra, phát hiện ớt bột đang bán trên thị trường có Rhodamine B.

Làm việc với đoàn kiểm tra, chủ lô hàng ớt bột này, bà Nguyễn Thị Hượt cho hay, hàng được lấy tại một cơ sở kinh doanh ở tỉnh Quảng Nam.

Toàn bộ số ớt bột này bị niêm phong, chuyển về Phòng kinh tế thành phố Quảng Ngãi.

Số ớt bột thu giữ tại chợ Quảng Ngãi có chứa chất gây ung thư. Ảnh: Phạm Khang

Rhodamine B là loại phẩm màu phát quang dùng trong y học để chẩn đoán virus, vi khuẩn và một số xét nghiệm sinh hóa khác; ngoài ra còn được sử dụng để nhuộm quần áo. Người sử dụng thực phẩm có chứa chất Rhodamine B trong một thời gian dài sẽ mắc rất nhiều bệnh như: suy gan, suy thận, ung thư...

Trước đó cơ quan chức năng tỉnh Thừa Thiên - Huế kiểm tra, phát hiện ớt bột bán tại địa phương có Rhodamine, truy xuất nguồn gốc hàng từ Quảng Nam, Bình Định. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hai tỉnh Quảng Nam, Bình Định đã tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất trên địa bàn. Kết quả kiểm tra nhanh tại chỗ các mẫu hạt điều, bột hạt điều (dùng để trộn vào ớt bột để tăng vẻ đẹp của màu) dương tính với phẩm màu công nghiệp. Cơ quan chức năng đã lấy mẫu gửi đi kiểm tra ở các trung tâm kiểm nghiệm quốc gia để xác định hàm lượng phẩm màu công nghiệp có trong sản phẩm.

Công bố của Viện kiểm nghiệm thực phẩm quốc gia hồi đầu tuần cũng cho thấy, hơn 80% các mẫu ớt bột được kiểm nghiệm dương tính với Rhodamine B. Mẫu do Viện lấy ngẫu nhiên ngoài thị trường, hoặc được các tỉnh gửi xét nghiệm. Thậm chí có tỉnh đến 100% mẫu xét nghiệm cho kết quả có phẩm màu công nghiệp.

Nguồn: Vnexpress.net